さくらデイサービス介護スタッフの徳永です。

本日も秋の味覚シリーズ「柿」のデザートと一緒に驚くべき栄養成分をご紹介していきたいと思います。

🔲ビタミンC

レモンの二倍のビタミンCが含まれている為、１つ食べると一日の必要なビタミンCを補える程の優れもの。

🔲ペクチン

コレステロールの吸収を抑制する働きがある為ダイエットにお薦め

🔲タンニン

血液中にある毒素や悪玉菌を減らして血液の流れをよくする働きがある

更に驚くことに「柿ぷりん」の材料は３つ揃えるだけで完成します。

     

柿                 300g 完熟したもの

牛乳            150cc

練乳            小さじ2～3

この３つの材料をミキサーで撹拌して器に流し入れます。

ゼラチンを使わずして固まるのもビックリですよね。

ポイントはただ１つ・・完熟の柿

肌寒く感じる季節になると風邪も流行り始めます。

ビタミンCを豊富に含んだ柿ぷりんで免疫力UP。

「さくらデイサービス」をお休みする事なく元気に足を運んで頂きたいと願いを込めて、ご用意させて頂きました。