介護食の資格

こんにちは
さくら・介護ステーション浜松中央の訪問介護員です。

介護食に資格があるって知っていましたか?
介護に携わる人の多くが経験する食事作りや食事介助
嚥下機能が低下した介護者の食事は、簡単ではないです。
介護食が一般食と違うところ、どんな工夫をすればい良いかわからない
介助がうまくできなければ料理を食べてもらえないこともあると思います。
そんな悩みをある方に知ってもらいたい資格があります。

介護食士
介護が必要な人に適切な食事を提供する知識や技能があることを証明するための資格

介護食アドバイザー
高齢者の食事づくりのスペシャリストとしてのスキルを証明する資
心理や身体的特徴、栄養学、食生活のポイントなどの専門知識や
介護食レシピを利用した実践的なスキルを身につけることができる

介護食コーディネーター
高齢者向けの食事作りをやさしく学べる資格
食事のレパートリーを増やしたい方におすすめ

介護食マイスター
介護食に関する基本的な知識や食事介助の方法を身につけることができる資格

介護食コンサルタント
短期間で介護食の基礎を学べ、介護にあたっての食の重要性などの知識を学べる資格

人それぞれ、違い、その人にあった形態の食事を提供をしないと食べるという楽しみ
を奪ってしまい、高齢者の心身を弱らせることになりかねません。
介護食の資格を取得すれば、より良い食事を提供することができると思います。