2019年02月26日(火)

こんにちは

さくら・介護ステーション浜松中央の杉山です。

この間、帰宅途中にラジオを聞いていたら

うなぎの刺身と言うキーワードがでてきました。

そういえば食べた事ないと思っていたら

うなぎの血液には毒が含まれるようで生で食べるには

さばく技術が必要のようです。

浜松に食べられるお店があるそうですが

僕は焼いて身がふっくらしている方が好みです。